隧道式速凍機發展趨勢介紹

    隧道式速凍機發展趨勢介紹。


    一、擴大市場規模
    從以前的年代開始食品液氮速凍設備整個行業的年增長率平均超過20%，隨著液氮隧道式速凍機的出現給食品行業帶來了更加**的技術，這樣內銷的米和面類產品等等都占據主要的冷凍食品市場份額，從而經濟實惠的液氮隧道式速凍機可以擴大食品行業的市場規模。


    二、提高環境保護
    從環保角度來說，液氮的主要成分便是空氣中的氮所以液氮隧道式速凍機的液氮工藝以液氮為用于冷凍的媒介，而且是不需要普通制冷系統中的CFC冷劑從而對大氣臭氧層無破壞作用，因此，液氮設備將會是今后制冷行業的的翹楚勢必將會呈現不斷飛速發展的趨勢。


    三、提高冷藏技術
    隧道式速凍機在冷凍的食品中含有自由水和膠體結合水從而液氮隧道式速凍機的上等可以達到保鮮的可逆性，現在通過食品液氮速凍設備能夠保證食品凍結過程生成的冰結晶數量大小不變，所以會因為不同的情況去提高冷藏技術抑制微生物活動和繁殖從而使達到長期貯藏保鮮的目的。